“番茄火锅”在我国传统火锅的基础上，开发研制而成。我国传统的火锅分为麻辣火锅和清淡型火锅，有很大一份人因无法适应口味厚重的麻辣火锅，故而选择食用清淡型火锅。巴蜀辣韵番茄锅系列采用原桨番茄酱原味沙司配上新鲜番茄，熬制而成的养生锅。